Smoothie épinard et collagène
Ce smoothie met en avant les épinards, une source incroyable de vitamines et de minéraux, tout en intégrant du collagène, reconnu pour ses bienfaits sur la peau, les cheveux, les ongles et les articulations. Une boisson idéale pour nourrir votre corps de l'intérieur sans ajout de fruits ou légumes supplémentaires.
Matériel
- 1 Mixeur
Ingrédients
- 2 tasses d'épinards frais
- 300 tasse de lait d'amande ou autre lait végétal de votre choix
- 2 cuillères à soupe de poudre de collagène
- 2 cuillères à soupe de graines de chia ou de lin moulues
- 1 cuillère à café de miel ou de sirop d’érable optionnel, pour une touche de douceur
- Quelques glaçons selon votre préférence
Instructions
- Lavez bien les épinards pour enlever toute saleté ou impureté.
- Dans un blender, ajoutez le lait d'amande, les épinards, les graines de chia ou de lin moulues, et le collagène. Ajoutez le miel ou le sirop d'érable si vous souhaitez une touche de douceur.
- Mélangez à haute vitesse jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène. Si le mélange est trop épais à votre goût, ajoutez un peu plus de lait d’amande. Pour une boisson plus froide et rafraîchissante, ajoutez quelques glaçons et mélangez à nouveau.
Notes
La première fois que j'ai fait ce smoothie, j'étais sceptique quant au goût sans fruits. À ma grande surprise, la saveur était légère et agréable, avec juste assez de douceur grâce au miel. Depuis, c’est devenu une de mes recettes favorites pour les matins où je n'ai pas énormément de temps ou après une séance de sport.
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