Smoothie mangue et collagène
La mangue, avec sa chair juteuse et sucrée, se marie parfaitement avec la douceur du lait de coco, créant une base riche et onctueuse pour ce smoothie. En y ajoutant du collagène en poudre, vous obtenez une boisson non seulement savoureuse, mais aussi nourrissante pour la peau et les articulations. Les glaçons ajoutent une touche de fraîcheur, idéale pour les journées chaudes, tandis que la menthe apporte une note herbacée et décorative.
Matériel
- 1 Mixeur
Ingrédients
- Une demi-mangue
- 2 cuillères à soupe de collagène en poudre
- 300 ml de lait de coco
- Quelques glaçons
- De la menthe pour la décoration
Instructions
- Commencez par peler la mangue et découpez-la en petits morceaux. Vous pouvez également réserver quelques tranches fines pour la décoration si vous le souhaitez.
- Dans votre mixeur, ajoutez les morceaux de mangue, le collagène en poudre, le lait de coco et les glaçons. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et onctueuse. Si vous préférez un smoothie plus liquide, vous pouvez ajouter un peu plus de lait de coco.
- Versez le smoothie dans deux verres. Décorez avec quelques feuilles de menthe et les tranches de mangue réservées. Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur.
Notes
La première fois que j'ai essayé cette recette, je n'avais pas de lait de coco sous la main. J'ai donc utilisé du lait d'amande à la place, et bien que le résultat soit différent, il était tout aussi délicieux ! De plus, si vous aimez un smoothie un peu plus sucré, vous pouvez ajouter une cuillère de miel ou du sirop d'érable, mais honnêtement, la mangue mûre apporte déjà une douceur naturelle suffisante.