Smoothie fruit du dragon et collagène
Le fruit du dragon, aussi appelé pitaya, est la star de ce smoothie. Sa chair rose vif parsemée de petites graines noires apporte une touche de couleur vibrante et une saveur subtilement sucrée. Associé au collagène, un atout beauté pour la peau, et aux graines de chia riches en oméga-3, ce smoothie est un véritable élixir de santé et de jeunesse.
Matériel
- 1 Mixeur
Ingrédients
- 1/2 fruit du dragon
- 350 mL de lait végétal
- 4 glaçons
- 2 cuillères à soupe de collagène
- Une pincée de graines de chia
Instructions
- Coupez le fruit du dragon en deux et prélevez la chair d'une moitié à l'aide d'une cuillère.
- Dans un mixeur, versez le lait végétal, ajoutez la chair du fruit du dragon, les glaçons, le collagène et les graines de chia.
- Mixez le tout pendant environ 30 secondes jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.
- Versez dans deux grands verres et dégustez immédiatement.
Notes
Lors de ma première tentative pour réaliser cette recette, j'ai dû parcourir toute ma ville pour trouver un fruit du dragon ! En France, ce n'est pas un fruit que l'on trouve facilement dans tous les supermarchés. J'ai finalement déniché mon trésor dans une épicerie asiatique. Si vous ne trouvez pas de fruit du dragon frais, n'hésitez pas à le remplacer par du fruit congelé, que l'on trouve plus facilement dans les magasins spécialisés.