La pause gourmande peut aussi être une pause bien-être. Et cela tombe bien, c’est justement ce que nous allons démontrer aujourd’hui en vous proposant une recette de smoothie banane, chocolat et collagène. Cette boisson, aussi délicieuse que nutritive, sera la clé pour allier plaisir et santé.
Smoothie banane, chocolat et collagène
Matériel
- 1 Mixeur
Ingrédients
- 2 bananes
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre ou de chocolat noir fondu
- 2 cuillères à soupe de poudre de collagène
- 450 ml de lait d’amande ou de lait normal
- Une poignée de fruits rouges facultatif
- Miel ou sirop d’érable facultatif, pour sucrer
Instructions
- Epluchez les bananes et coupez-les en rondelles.
- Si vous utilisez du chocolat noir, faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes.
- Dans un blender, ajoutez les bananes, le cacao en poudre ou le chocolat fondu, le collagène et le lait.
- Mixez jusqu’à obtenir une texture onctueuse.
- Goûtez et, si nécessaire, ajoutez un peu de miel ou de sirop d'érable pour sucrer selon vos préférences.
- Pour une touche de fraîcheur et de couleur, ajoutez une poignée de fruits rouges et mixez à nouveau légèrement.
- Versez dans un grand verre et dégustez immédiatement.
Notes
- Vous pouvez essayer d’autres types de lait comme le lait de coco, de soja ou d’avoine pour varier les saveurs.
- Ajoutez d’autres fruits comme des fraises, des framboises, ou même une poignée d’épinards pour une version plus verte et vitaminée.
- Ajoutez une pincée de cannelle ou de vanille pour une saveur supplémentaire.
- Garnissez votre smoothie de noix concassées, de graines de chia ou de copeaux de noix de coco pour un peu de croquant.
Un smoothie, sources de vitamines et de minéraux
Si vous êtes des adeptes de recettes gourmandes et saines, vous savez probablement ce qu’offrent les smoothies. Ils sont faciles à réaliser, délicieux et peuvent être faits à partir d’une variété infinie d’ingrédients.
Dans les recettes, on y retrouve souvent la banane, qui est un fruit riche en fibres, en vitamines C et B6, en manganèse et en potassium. Elle est donc bénéfique pour le système digestif, le système nerveux, la peau et les muscles.
De plus, ce fruit est un excellent choix pour préparer des smoothies, car il donne une texture crémeuse à la boisson. Vous pouvez ajouter du lait ou du lait d’amande pour rendre votre smoothie encore plus onctueux.
Le chocolat : un ingrédient gourmand et bénéfique pour la santé
Le chocolat, surtout le chocolat noir, est un ingrédient gourmand et sain à ajouter dans vos recettes. Il est riche en fibres, en fer, en magnésium, en cuivre, en manganèse et en plusieurs autres minéraux. De plus, le chocolat est une source de polyphénols, des antioxydants qui ont plusieurs bienfaits pour la santé.
Pour préparer votre smoothie banane chocolat, vous pouvez utiliser du cacao en poudre, du chocolat fondu ou des pépites de chocolat. Mais attention, choisissez un chocolat de bonne qualité, bio et sans gluten si possible.
Le collagène : un plus pour votre peau et vos articulations
Le collagène est une protéine vitale qui donne de la structure à notre peau, nos articulations et nos os. Avec l’âge, la production de collagène dans l’organisme diminue, ce qui peut entraîner un relâchement de la peau et une fragilisation des articulations et des os.
Pour pallier à ce manque, vous pouvez ajouter du collagène en poudre dans vos smoothies. Cette poudre, que vous pourrez retrouver sous différentes marques, en ligne ou en pharmacie.
Si vous ne savez pas vers quelle marque vous tourner, n’hésitez pas à aller voir mon avis sur le collagène Twenty DC.
Avec cette recette, vous avez une boisson gourmande, facile à réaliser, nutritive et bénéfique pour votre santé. De plus, elle est sans gluten et peut être adaptée à un régime végétalien en substituant le lait par du lait d’amande.
